Pechugas de pollo con calabacín, hongos y semillas de sésamo

Son una fantástica comida o cena repleto de proteínas. Esta receta de pechugas de pollo con calabacín, hongos y semillas de sésamo es mínima en carbohidratos

Tipo: Fitness

Cocina: Culturismo

Palabras claves: Fitness

Rendimiento de la receta: 2 servicios

Calorías: 250 Kcal

Tiempo de preparación: PT0H10M

Tiempo de cocinado: PT0H10M

Tiempo total: PT0H20M

Ingredientes de la receta:

• 500g de pechugas de pollo
• 1 cda de aceite de coco
• 400g de hongos
• 1 calabacín grande
• 5 cdas de salsa de soya
• 2 cdas de vinagre balsámico
• 4 dientes de ajo
• 1/2 cda de jengibre en polvo
• 2 cdas de semillas de sésamo

Instrucciones de la receta: Las pechugas de pollo deben cortarse en trozos pequeños. En una olla grande y profunda, caliente el aceite de coco y saltee ligeramente las pechugas de pollo durante 5 minutos por cada lado. Retire el pollo de la sartén y colóquelo en una fuente una vez que esté listo. En una olla, combine el calabacín y los champiñones lavados y cortados. Cocine durante 5-8 minutos, o hasta que las verduras estén doradas. Finalmente, mezcle las verduras con ajo picado y jengibre en polvo. Mezcle las verduras con el pollo y las semillas de sésamo, luego vierta la salsa de soja y el vinagre balsámico sobre el pollo. Cocina la mezcla por 3 minutos más. El arroz integral, las verduras, el cuscús, el mijo o la quinua son buenos acompañamientos.